「面包蛋糕品项」 在面包、蛋糕方面，我们选用日本制的拿破仑法国专用面粉制作的面团，因面粉采用小麦粒较深层核心精制，使面团组织细致、吸水性佳，能充分保有小麦的天然香气；而产自法国的总统牌淡奶油，则为烘焙品带出浓纯的芳香与馥郁的口感；美国原装的优鲜沛蔓越莓，身为全球稀有水果代表，兼具营养与美味特色；来自法国拥有165年历史的可可百利高纯度巧克力；其他还有新西兰奶粉、韓国幼砂糖、贵州铜仁抹茶粉等，都为咖瓦手做面包、甜点带来更高层次的味觉体验。
